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No âmbito da prova de aptidão profissional da aluna Carla Coelho, do Curso de Técnico de Turismo Ambiental e Rural da Escola Secundária de Vilela, realizou-se, com a colaboração do Centro de Dia de Vilela, e na presença dos convidados do Centro de Dia de Lordelo (parteira), o festival de sopa seca, uma iguaria típica desta época de Carnaval. Foram realizadas cinco receitas de Sopa Seca, uma delas da aluna Carla Coelho, e as outras por senhoras que herdaram as receitas das respetivas avós. Este festival seguiu a metodologia de workshop, uma vez que os alunos e os convidados se juntaram na preparação destas iguarias. |
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