Apresentação Pública - «Gastronomia e Turismo: Seis Ideias para o Futuro», na Loja Interativa de Turismo de Paredes No dia 2 de junho de 2017, decorreu, na Loja Interativa de Turismo de Paredes, a Apresentação Pública - «Gastronomia e Turismo: Seis Ideias para o Futuro», dinamizada por seis alunos do Curso Profissional de Técnico de Turismo Ambiental e Rural, do Agrupamento de Escolas de Vilela, onde estes ali apresentaram os seus projetos das provas de aptidão profissional. A aluna Joana Sousa apresentou o projeto «Paredes em Miniatura: um Projeto de merchandising turístico para a Loja Interativa de Turismo de Paredes» e os objetos de merchandising idealizados. A aluna Bárbara Silva criou uma Rota Turística denominada «Paredes em Rota» direcionada para o turismo de negócios. A Barbara Sousa (Projeto: «Workshops de Produtos da Época») promoveu um workshop de morangos com chocolate quente para acompanhar a Daniela Cardoso (Projeto: «Rota dos Sabores Regionais») no lanche temático da cereja que “fomos” comer a Resende.
O Vítor Silva deu a conhecer a sua «Lembrança Gastronómica» constituída por um doce de vinho verde, em duas versões, e, finalmente, a Rafaela Barbosa apresentou os seus seis pacotes de Enoturismo do Paredes Hotel Apartamento (PHA) em parceria com a Quinta de Lourosa, em Lousada, referentes ao projeto «Do Paredes Hotel Apartamento à Rota dos Vinhos Verdes do Vale do Sousa» e que contou também com a presença dos responsáveis dos dois empreendimentos, Dr. Paulo Rebelo do PHA e a Eng.ª Joana de Castro, da Quinta de Lourosa.